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SCONFIGGERE
2 LA FAME
CIBO, CITTÀ, SOSTENIBILITÀ.
Un tema strategico per l’Agenda 2030.
QUAL È IL RUOLO DELLE CITTÀ NELLA
TRASFORMAZIONE DEI SISTEMI ALIMENTARI?
Il Position Paper “Cibo, Città, Sostenibilità. Un tema strategico per l’Agenda 2030”, realizzato sulla
base di un’idea del Gruppo di Lavoro ASviS sul Goal 2, analizza il ruolo delle città nel promuovere diete
sane e sostenibili e l’urgenza di lanciare delle urban food policy dal campo alla forchetta. Attraverso l’analisi
di buone pratiche dall’Italia e dal mondo, lo studio mostra il potenziale delle città di trasformarsi in
laboratori di sostenibilità alimentare e propone 10 raccomandazioni dedicate agli amministratori e
alle municipalità che – se messe a sistema – contribuirebbero a risolvere problematiche ambientali,
sociali ed economiche, fornendo al tempo stesso opportunità di riorganizzazione, sistematizzazione e
riordinamento normativo relativi alle liere del cibo. Scarica lo studio su barillacfn.com
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